Le origini di Saragozza risalgono al 24 a.C. quando Cesare Augusto fondò la città dandole in suo nome.
Da qui comincia la storia bimillenaria di Saragozza, oggi capoluogo dell'Aragona.
I monumenti più affascinanti sono in stile mudejar, ricordo dell'influenza araba, e sono entrati a far parte del Patrimonio dell'Umanità UNESCO.
Tra questi, il Palazzo dell'Aljaferia e la Cattedrale sono i principali testimoni del lungo periodo musulmano.
Non mancano tracce del periodo romano, di cui sono ancora conservate le mura.
È una delle città monumentali della Spagna, pur restando ancora incontaminata dal turismo di massa.